Küche

Unser Küchenchef freut sich, Ihren Urlaub in San Vigilio in Enneberg, der Perle von Gadertal, noch unvergesslicher zu machen und leckere Gerichte für Sie vorbereiten.

Jedes Detail in unserem Hotel sind verbessert, dass die Atmosphäre warm und familiär wird.

Traditionelle Küche

Die Südtiroler Tradition passt zu einer neuen und raffinierten Küche, mit Fleisch und Fischgerichte. Wir benutzen nur ausgesuchte Zutaten von hoher Qualität und werden mit speziellen kulinarischen Praktiken zubereitet, wie zum Beispiel das innovative Vakuumgaren.

Gäste mit Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten, die eine bestimmte Diät einhalten müssen (zum Beispiel glutenfreie Lebensmittel), können uns im Voraus beraten und unser Küchenchef bereitet köstliche Gerichte zu.

Beginnen Sie Ihre Tage besser

Unser Frühstücksbuffet ist eine unserer Stärken. Jeden Morgen bietet unser Buffet leckere hausgemachte Kuchen, Joghurt, frisches Obst, Müsli, Fruchtsäfte, Kaffee, Milch, Aufschnitt, Käse und mehr um Ihren Gebirgsurlaub angenehm zu machen.

Ladinische Spezialitäten

Die Tradition unseres Territoriums ist wichtig. Deshalb gibt es in unserer Speisekarte Gerichte der ladinischen Küche, die mit der kreativen Note unseres Küchenchefs zubereitet werden.